グリーンバンズへの道…

昨日よりお披露目のグリーンバンズ

今回のガチの会テーマが『ほうれん草』
と決まったら時から、店主と試行錯誤を繰り返し…

完成したのがジャジャーンこれ!

バンズですから一番大切なのはバランス
~(^Д^~)

粉選びから始まり…
できるだけシンプルに
天然酵母で
卵・乳製品は使わない
良質な材料で
体に優しい~
美味しい~

焼成温度と時間の微調整

出来た!
(°▽ °)

どうかな?

tomi
【2013/05/14 13:00 】 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
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