これだけ餌汚染牛の被害と報道が広がると、心理的に牛肉離れがおこる事は避けられないな
でもこれは言わせてもらいます。

蓼科牛は安全です！

牛の飼料は、主に県内産の稲わらなどで、２０日、県環境保全研究所での検査の結果、放射性物質は検出されませんでした。
(21日信毎35面)より

肉卸売業者さんからも、全く問題ない
との報告も受けてます。

それでも牛肉はちょっと と言う方もいるでしょうね
そんな事も含めて今の限定バーガーではチキンを使ってます。
野菜は自家ゆりえ農園産、味は和風であっさりめ、酸味の効いたジュレが好評です。

信州も猛暑が続いてますが、スタミナつけて乗り切りましょ！