  上越保健所へ営業許可の申請をしに行って来ました！ 途中、吉村家直系家系ラーメンを見つけてしまい迷わず入店 久々の家系ラーメンでしたが、スタイルは家系ですが、味は大分違いましたね(^_^;) 麺が異様に短いのはどうしてかな〜 吉村家の様な生き生きとしたスープ感がイマイチ感じられませんでした。 保健所の方は無事検査も通り これで、長野、群馬、栃木、新潟 と 営業範囲は大分広がりました=(^.^)= まずは再来週、燕三条まで遠征に行って 来年はガンガン飛び回って行くぞ〜！ 
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