 とみちゃんリポートφ(．．) 店主、トマトソース仕込み中… じっくりコトコト煮込んでいきます。 元々フレンチ イタリアン 洋食系コックだったので ソース作りなどは感覚として体にしみついています（←今日は右手だけでの作業ですけど(^o^;)…ね） スパテラ（でっかいしゃもじ）から伝わってくるソースの詰まり具合をみながら、ベストな状態で火を止めます。 このソース、ピザソースにしてもいいし、パスタと絡めてもおいしいんですよ～(*^^*) 
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店主 40歳の後悔…
左肩鎖関節の捻挫のため 本日サンズ臨時休業となりますm(_ _)m お客様、ユーシカフェの皆様、大変ご迷惑をおかけします(;_;) 申し訳ありません もうかけっこはしません…
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