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がちの会

がちの会とは、2ヶ月に一度、決まったテーマ(食材)に向き合い商品開発をしていく
誰かとガチンコ対決するのではなく、あくまでも闘うのは自分自身
妥協のない自分との闘い!
その中でメンバー同志が刺激しあって、食を扱う職人として、より良い物を作り上げて行きましょう

そういう会です。
やっつけ仕事はやめましょう
魂を込めましょう
という
熱い会です。
市内を中心に、こだわりの職人達が揃ってます。

第一回目のテーマは
「生姜」
メンバーの一員として、恥じらいのないよう、技術とクオリティーの向上を目指し、取り組ませてもらいます!
よろしくお願いします。
【2012/01/27 16:12 】 | 日記 | コメント(2) | トラックバック(0)
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