 がちの会とは、２ヶ月に一度、決まったテーマ(食材)に向き合い商品開発をしていく 誰かとガチンコ対決するのではなく、あくまでも闘うのは自分自身 妥協のない自分との闘い！ その中でメンバー同志が刺激しあって、食を扱う職人として、より良い物を作り上げて行きましょう と そういう会です。 やっつけ仕事はやめましょう 魂を込めましょう という 熱い会です。 市内を中心に、こだわりの職人達が揃ってます。 第一回目のテーマは 「生姜」 メンバーの一員として、恥じらいのないよう、技術とクオリティーの向上を目指し、取り組ませてもらいます！ よろしくお願いします。 
|
 |
 新年明けましておめでとうございます。 あまり正月感を感じませんが、すっきりとした空気の 気持ちの良い元旦です。 今年はしっかりとした土台を作る事を目標に 一歩ずつ前進する事としましょう 思いもよらない事態が発生しても柔軟に対応出来るよう 体力をつけましょう あとは笑いながら進みましょ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。
|
|
|
|
| ホーム |
|