 これだけ餌汚染牛の被害と報道が広がると、心理的に牛肉離れがおこる事は避けられないな でもこれは言わせてもらいます。 蓼科牛は安全です！ 牛の飼料は、主に県内産の稲わらなどで、２０日、県環境保全研究所での検査の結果、放射性物質は検出されませんでした。 (21日信毎35面)より 肉卸売業者さんからも、全く問題ない との報告も受けてます。 それでも牛肉はちょっと と言う方もいるでしょうね そんな事も含めて今の限定バーガーではチキンを使ってます。 野菜は自家ゆりえ農園産、味は和風であっさりめ、酸味の効いたジュレが好評です。 信州も猛暑が続いてますが、スタミナつけて乗り切りましょ！ 
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